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Blaubeer- Apfel Porridge aus dem Ofen

Aktualisiert: 18. März 2021



Zutaten

150g Haferflocken

30 g Chiasamen

200 ml Sojamilch

150 ml Hafermilch

1 1/2 Äpfel

1 große Bananen

80g gefrorene Blaubeeren / Erdbeeren

90g Datteln

30 g Walnüsse

10g Erdnüsse

2 EL Dattelzucker (ich nehme diesen) (Alternativ 1 EL Ahornsirup)

40g dunkle Schokolade

1 EL Zimt

Anleitung

1. Haferflocken, Chiasamen, Milch und Zimt mischen und die Mischung 6 Minuten ruhen lassen. Ofen auf 170 Grad vorheizen.

2. Äpfel raspeln, Bananen in Scheiben schneiden, Datteln fein- und Nüsse grob hacken.

3. Nach 6 Minuten zur Haferflocken Mischung dazu geben.

4. Dunkle Schokolade, Dattelzucker|Ahornsirup und Blaubeeren sanft unterheben.

5. Die Mischung in eine Auflaufform geben und bei 170 Grad für etwa 30 Minuten backen.



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